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cacao de origen
El cacao puro y nuestros ingredientes naturales crean una experiencia única
2
calidad superior
Cacao cuidadosamente seleccionado para ofrecer un sabor auténtico y saludable
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Ingredientes naturales
Elaboramos nuestros productos con cereales y cacao sin aditivos ni conservantes
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Procesos artesanales
Cada paso es guiado por la tradición manteniendo el sabor y la esencia del cacao puro
sobre nosotros
Donde la tradición se convierte en sabor
Jícara es una historia de familia y tradición. Desde nuestros inicios, nos enfocamos en transformar el cacao y los cereales en productos que combinan salud y sabor, respetando las recetas y el conocimiento ancestral.
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Nuestra Historia
Todo comenzó en el 2017 en Ubaté, Colombia, cuando decidimos reinventar la chucula con ingredientes saludables y un toque familiar.
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¿Qué es la chucula?
La chucula es una bebida tradicional a base de cacao y cereales, conocida por su sabor auténtico y sus beneficios nutricionales. Nuestra versión de la chucula combina el maiz morado, la quinua y el amaranto para ofrecerte una opción saludable y deliciosa.
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Proceso artesanal
Cada paso en la elaboración de nuestros productos está guiado por la dedicación y el amor por lo que hacemos, manteniendo la calidad de principio a fin.
Nuestro menú especial
centro de experiencia
chucula
The coffee is brewed by first roasting the green coffee beans over hot coals in a brazier. Once the beans are roasted each participant is given an
$6000
chocolate
The coffee is brewed by first roasting the green coffee beans over hot coals in a brazier. Once the beans are roasted each participant is given an
$5000
chocolate con ají
The coffee is brewed by first roasting the green coffee beans over hot coals in a brazier. Once the beans are roasted each participant is given an
$5000
Lo que ofrecemos
Transformando el cacao en una tradición
Aquí mostramos la manera como antiguamente se procesaba la chucula, una tradición familiar que conecta con nuestras raíces.
Transformamos el cacao en una bebida que honra el legado de nuestros abuelos, manteniendo vivos sus conocimientos y técnicas; nuestra chucula es más que una bebida; es una forma de conservar las raíces que nos unen al pasado.
¡Espera pronto nuestras ofertas para las festividades de fin de año!
Celebra esta Navidad con nuestras deliciosas tradiciones. Mantente atento a nuestras promociones especiales.
El Camino de la Tradición
Nuestro proceso
En nuestra fábrica, el cacao pasa por un proceso artesanal que resalta su sabor y pureza. Comenzando con la tostión de los granos, un paso clave para liberar los aromas y sabores característicos del cacao. Luego, el descascarillado nos permite separar las partes esenciales del grano, seguidas de una molienda precisa que prepara el cacao para su fusión con cereales seleccionados como el maíz morado, la quinua y el amaranto. El resultado es una chucula única, llena de tradición y sabor auténtico, lista para ser disfrutada.
El Camino de la Tradición
Maiz morado
En Jícara usamos el maíz morado en nuestras recetas y también somos productores comprometidos con su cultivo. Desde nuestras propias tierras, cultivamos este cereal ancestral, conocido por sus propiedades antioxidantes y su distintivo color. Al ser productores, garantizamos la calidad, preservando una tradición que ha alimentado a generaciones. El maíz morado es un ingrediente fundamental de nuestra chucula.
El Camino de la Tradición
Centro de experiencia
Nuestro centro de experiencia es más que un lugar, es un punto de encuentro con nuestras raíces. Aquí, en un ambiente acogedor, te invitamos a conocer la historia y la cultura del cacao y del maíz morado, mientras disfrutas de una experiencia inmersiva. Sumérgete en un espacio diseñado para que te conectes con la esencia de la chucula, donde cada rincón cuenta una historia y cada visita es una oportunidad para aprender, disfrutar y llevarte un pedazo de nuestra tradición a casa.